saga_blot_9151a.jpg

opskriftsbøger - vikingeopskrifter

BUHL, BETTINA: HISTORIEN OM DANSKERNES MAD I 15.000 ÅR. DANSK LANDBRUGSMUSEUM GL. ESTRUP. 2010

COLLSTRUP, KARIN: BÅLMAD FOR MODERNE VIKINGER. BOOKS ON DEMAND GMBH, 2009

PEDERSEN, ANNE METTE G.: DANSK VIKINGEMAD - FRA ULFHILDS FADEBUR. ABILD FORLAG, 2013

serra, Daniel & hanna tunberg: AN EARLY MEAL - A VIKING AGE COOKBOOK and culinary odyssey. chronocopia publishing, 2013 

SKAARUP, BI: BAG BRØDET - DANSK BRØD OG BAGNING I 6000 ÅR. GYLDENDAL, 2012

 

Arkæologiske kilder - vikingetiden

islandske sager

VARBERG, JEANETTE: FORTIDENS SLAGMARKER - KRIG OG KONFLIKT FRA STENALDER TIL VIKINGETID. GYLDENDAL, 2014

billedlige kilder - vikingetiden