hvad er husfruerne?

Husfruerne er resultatet af mødet mellem den praktiske og teoretiske side af vikingetidens historie.

For hvad ved vi om fortiden ud fra fund og skriftlige kilder, og hvordan har vikingetidens menneske praktisk kunne leve, nyde og lære.

Husfruerne er baseret på godt håndværk, hvor vi benytter de rette råvarer, teknikker og bruger naturen omkring os som et grønt spisekammer.

Vores madlavning har rod i kulturhistorien, og vi benytter gamle traditioner og opskrifter, der åbner op for en ny forståelse af såvel hverdag som fest hos vikingerne. 

madBayeux.jpg

hvorfor denne side?

Vi holder begge af historisk madlavning og ønsker, at udbedre kendskabet til vikingetidens mad og drikkevaner. Vi holder foredrag om historisk mad, leverer mad til arrangementer, står for undervisningsforløb, eller besøger den lokale kvindeklub der ønsker at prøve de gamle håndværk af. 

saga_blot_9151a.jpg

historien bag

Vi har begge en forkærlighed for levendegørelsen af vikingetiden. En levendegørelse der giver mulighed for formidling af den eksperimentelle arkæologi og giver publikum en lejlighed til at deltage aktivt i vores bud på vikingetidens mad og drikkevaner. 

Vi ønsker at udbedre kendskabet til historisk madlavning, konserverings-teknikker, råvarer, og smag. Vi holder foredrag om historisk mad, tilbyder undervisningsforløb, udbyder kurser, og laver mad til arrangementer. 

Vi ønsker at involvere publikum gennem

  • Levendegørelse af mad og drikke.
  • Dialog som kan sætte tanker i gang, og belyse historien fra forskellige vinkler. 
  • Aktiv deltagelse. I skal prøve på egen krop vikingetidens levevilkår. Hvad spiste de? hvordan tilberedtes maden? hvordan bevaredes maden vinteren over?

 

Viking Skanderborg-2.jpg

hvem er vi

Pernille, på 30 år, uddannet lærer med BA i middelalder og renæssancearkæologi, vild med historie og mine vandrerstøvler, leger viking i fritiden, gift med Kenneth.

Mia-Louise, 29 år, uddannet cand. mag. art med speciale i vikingetid og middelalder, udøvende viking, naturmenneske og historisk madentusiast.

Vi har begge hygiejnebevis og de nødvendige remedier – det eneste I skal have er rammerne og eventuelt mulighed for en bålplads.